Produtores que exportam azeitonas para o Líbano: variedades de azeitonas pretas, verdes e aromatizadas

O Líbano é um país com ricas tradições gastronômicas, particularmente seu azeite e azeitonas de mesa. No entanto, apesar de ser um grande produtor de azeitonas e azeite, o Líbano é geralmente conhecido como um consumidor e produtor de azeitonas e azeite, não como um exportador. De fato, alguns anos importa azeitonas para atender às suas próprias necessidades. No entanto, as atividades de cultivo e processamento de azeitonas são generalizadas no Líbano, com o sul do Líbano, o Vale do Bekaa e as regiões montanhosas sendo particularmente populares. No entanto, os produtores que exportam azeitonas para o Líbano geralmente vêm dos seguintes países: Países e Produtores Exportadores de Azeitonas para o Líbano (Geralmente Importações) Como o Líbano não pode atender a certas variedades de azeitonas por meio da produção doméstica, importa azeitonas de países como Espanha, Grécia, Itália e Turquia. Os principais produtores e variedades envolvidos nessas importações são: 1. Espanha: A Espanha é o maior produtor e exportador de azeitonas do mundo. Exporta azeitonas para o Líbano, especialmente aquelas apresentadas para a mesa verde. Produtores/empresas importantes: La Española (famosa por suas azeitonas aromáticas e recheadas) Carozzi (marca importante no mercado espanhol) Salinas (produz azeitonas pretas e verdes de qualidade) Variedades exportadas: Azeitonas verdes Manzanilla (recheadas: alho, nozes, picante) Azeitonas pretas (amadurecidas pelo método de oxidação) Azeitonas aromatizadas (tomilho, limão, alho) 2. Grécia A Grécia é conhecida especialmente por suas azeitonas pretas naturalmente maduras (Kalamata, Halkidiki). Produtores: Minerva (famosa pelas azeitonas verdes Halkidiki) Gaea (produtos orgânicos e naturais de azeitona) Variedades exportadas: Azeitonas pretas Kalamata (arroxeadas, carnudas, ricamente aromatizadas) Azeitonas verdes Halkidiki (recheadas ou em conserva em salmoura) Azeitonas aromatizadas com orégano 3. ItáliaAs azeitonas italianas são de qualidade particularmente alta e processadas usando métodos tradicionais. Produtores: Carapelli (mais conhecido por seu azeite de oliva, mas eles também têm produtos de oliva) Badia a Coltibuono (artesanal, métodos naturais) Variedades exportadas: Azeitonas pretas Gaeta Azeitonas verdes da Ligúria Azeitonas com sabor de alho e pimenta 4. Turquia A Turquia é particularmente forte na produção de azeitonas de mesa verdes e pretas. Azeitonas são exportadas para o Líbano de províncias próximas à fronteira (Hatay, Adana, Mersin). Produtores: Ülker Zeytin (uma marca líder no mercado turco), Narlı Zeytin (azeitonas aromatizadas com receitas especiais), Güney Zeytin (métodos orgânicos e tradicionais). Variedades exportadas: Azeitonas de anéis pretos (maduras), Azeitonas verdes recheadas, Azeitonas com sabor de alho, picante e tomilho. Variedades de azeitonas consumidas no Líbano. As seguintes são particularmente populares no Líbano: Azeitonas verdes: Recheadas com alho, nozes e azeitonas picantes. Azeitonas pretas: Geralmente espanholas ou produzidas localmente. Azeitonas aromatizadas: aromatizadas com casca de limão, tomilho, cominho e alho. Produção local: variedades locais de azeitonas, como Sourani e Baladi, também existem, mas os produtos importados predominam em volume. Conclusão: como o Líbano é um país dependente de importações para o consumo de azeitonas, os produtores que exportam azeitonas para o Líbano são geralmente grandes marcas da Espanha, Grécia, Itália e Turquia. Esses produtores oferecem uma variedade de azeitonas ao mercado libanês, incluindo azeitonas com alho, picantes, recheadas, aromatizadas, pretas e verdes. Se você é um produtor e deseja exportar azeitonas para o Líbano, é recomendável analisar os produtos desses países e se diferenciar com produtos orgânicos, naturais e processados tradicionalmente. Além disso, azeitonas saborosas que complementam a rica cultura meze do Líbano podem ser desenvolvidas.