レバノンにオリーブを輸出している生産者：黒オリーブ、緑オリーブ、フレーバーオリーブ

レバノンは豊かな美食の伝統を持つ国で、特にオリーブオイルとテーブルオリーブが有名です。しかし、オリーブとオリーブオイルの主要生産国であるにもかかわらず、レバノンは輸出国ではなく、一般的にオリーブとオリーブオイルの消費国および生産国として知られています。実際、自国の需要を満たすためにオリーブを輸入する年もあります。とはいえ、オリーブの栽培と加工活動はレバノンで広く行われており、特に南レバノン、ベカー高原、山岳地帯が人気です。ただし、レバノンにオリーブを輸出している生産者は、一般的に以下の国です。 レバノンにオリーブを輸出している国と生産者（通常は輸入） レバノンは特定のオリーブの品種を国内生産で賄えないため、スペイン、ギリシャ、イタリア、トルコなどの国からオリーブを輸入しています。これらの輸入に関係する主な生産者と品種は次のとおりです。 1. スペイン：スペインは世界最大のオリーブの生産国であり輸出国です。スペインはオリーブ、特にグリーンテーブル用に供されるものをレバノンに輸出しています。重要な生産者/企業: La Española (香り高い詰め物入りオリーブで有名) Carozzi (スペイン市場の重要なブランド) Salinas (高品質の黒オリーブとグリーン オリーブを生産) 輸出品種: グリーン マンサニーリャ オリーブ (詰め物: ニンニク、クルミ、スパイシー) ブラック オリーブ (酸化法で熟成) フレーバー オリーブ (タイム、レモン、ニンニク) 2. ギリシャ ギリシャは、自然に熟した黒いオリーブ (カラマタ、ハルキディキ) で特に知られています。 生産者: Minerva (ハルキディキ グリーン オリーブで有名) Gaea (オーガニックおよびナチュラル オリーブ製品) 輸出品種: カラマタ ブラック オリーブ (紫がかった、肉厚、風味が豊か) ハルキディキ グリーン オリーブ (詰め物入りまたは塩水に漬けたもの) オレガノ風味のフレーバー オリーブ 3. イタリア生産者: カラペリ (オリーブオイルで最もよく知られているが、オリーブ製品も生産している) バディア・ア・コルティブオノ (手作り、自然派製法) 輸出品種: ガエータ産ブラックオリーブ リグリア産グリーンオリーブ ニンニクと胡椒風味のオリーブ 4. トルコトルコは特にグリーンとブラックのテーブルオリーブの生産が盛んである。オリーブは国境に近い州 (ハタイ、アダナ、メルスィン) からレバノンに輸出されている。 生産者: ウルケル・ゼイティン (トルコ市場の主要ブランド)、ナルリ・ゼイティン (特別レシピの風味付きオリーブ)、ギュネイ・ゼイティン (オーガニック、伝統的製法) 輸出品種: ブラックリングオリーブ (完熟)、グリーンスタッフトオリーブ、ニンニク、スパイシー、タイム風味のオリーブ レバノンで消費されるオリーブの品種。レバノンで特に人気のあるのは以下のものである:フレーバーオリーブ：レモンピール、タイム、クミン、ニンニクで風味付けされています。現地生産：スーラニやバラディといった現地産のオリーブ品種も存在しますが、輸入品が量的には圧倒的に多いです。結論：レバノンはオリーブの消費を輸入に依存しているため、レバノンにオリーブを輸出する生産者は、一般的にスペイン、ギリシャ、イタリア、トルコなどの大手ブランドです。これらの生産者は、ニンニク風味、スパイシー、スタッフト、フレーバー、ブラック、グリーンなど、様々なオリーブをレバノン市場に提供しています。生産者でレバノンにオリーブを輸出したい場合は、これらの国の製品を分析し、オーガニック、ナチュラル、伝統的な加工方法で差別化を図ることをお勧めします。さらに、レバノンの豊かなメゼ文化にマッチする風味豊かなオリーブを開発することも可能です。