Supermarchés et grandes épiceries. Où ? Les grands supermarchés en ville (Şok, A101, BİM, Migros, Carrefour SA). Quand ? À l'approche du Ramadan, des lots de légumineuses sèches appelés « Paquets Ramadan » apparaissent dans les rayons. Comment les identifier ? Ils sont généralement présentés dans de grands sacs ou des boîtes en carton portant l'inscription « Spécial Ramadan ». 2. Grossistes et marchés de gros locaux. Où ? Les marchés alimentaires urbains (par exemple : le marché de Fatih à Istanbul, le marché de Kolej à Ankara). Comment ? Les commerçants vendant de grands sacs de légumineuses sèches prépareront des mélanges spéciaux si vous le souhaitez. De plus, vous pouvez les acheter moins cher et les mélanger comme vous le souhaitez. 3. Épiceries et magasins d'alimentation. Les petites épiceries de qualité préparent des coffrets spéciaux avant le Ramadan. Certaines proposent des coffrets cadeaux dans des boîtes en bois ou des sacs en toile. Ces coffrets spéciaux sont particulièrement courants dans les épiceries de quartier plus anciennes. 4. Étals de marché : Sur les marchés installés certains jours de la semaine, des stands vendent des légumineuses sèches. Les commerçants proposent des lots mixtes appelés « Forfait Ramadan » ou « Forfait Famille ». Vous pouvez les obtenir à moindre coût en négociant. 5. Magasins accueillants pour les immigrants (à l'étranger) : Marchés turcs dans des pays comme l'Allemagne, les Pays-Bas et la Suède : Ils vendent des lots de légumineuses sèches importés de Turquie spécialement pour le Ramadan. Ils sont généralement conditionnés dans de grandes boîtes et emballés dans du papier cadeau. Si vous demandez un « forfait de légumineuses sèches Ramadan » sur ces marchés, le vendeur vous le montrera immédiatement. 6. Par l'intermédiaire de connaissances (facile et fiable) : Si vous avez une connaissance vivant en Turquie : Elle peut acheter ces lots dans des villes comme Istanbul, Bursa ou Ankara et vous les envoyer par courrier. Vous pouvez également les mettre dans les bagages de connaissances en visite de Turquie et vous les faire livrer. L'expédition est particulièrement courante dans les aéroports ou par bus. 7. Bijouteries et boutiques de cadeaux (pour les ensembles de luxe) Certaines bijouteries ou boutiques de cadeaux vendent des ensembles de légumineuses + olives + confiture dans des boîtes en bois. Ils sont très populaires comme cadeaux du Ramadan. Ces types de boutiques se trouvent surtout dans les grands centres commerciaux. Recommandations : Vérifiez le contenu de l'ensemble : Pois chiches, lentilles, haricots, haricots rouges ou haricots à œil noir. Vérification de la date : Assurez-vous que les légumineuses sont fraîches. En cadeau : Les ensembles avec un bel emballage et des sacs en toile sont préférables. Cadeau pour les personnes âgées ? Les boîtes d'apparence traditionnelle sont plus judicieuses. À quoi ressemble un ensemble d'échantillons ? Un ensemble de légumineuses du Ramadan contient généralement : 1 kg de pois chiches 1 kg de lentilles rouges 1 kg de haricots blancs 1 kg de haricots rouges 1 kg de haricots à œil noir 500 g d'anis ou de flocons de piment rouge (en supplément) Le tout dans une jolie boîte ou un sac. En résumé : Si vous souhaitez acheter un ensemble de légumineuses sans passer par un site web : rendez-vous dans votre épicerie, supermarché, bazar ou, si vous êtes à l'étranger, dans un marché turc, et demandez « boîte de légumineuses du Ramadan ». Ils vous le montreront immédiatement !
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Où acheter des légumineuses séchées de Turquie pour le Ramadan ? Top 10 des magasins*