انواع حلوای ترکیه در عربستان سعودی: تاهینی، بدون فندق، حلوای ماه رمضان

عربستان سعودی، علاوه بر فرهنگی که به طعم‌های سنتی خود اهمیت زیادی می‌دهد، بازاری پذیرای غذاهای جهانی و منطقه‌ای نیز دارد. مصرف دسر، به ویژه در ماه رمضان، به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد و دسرهای ویژه از کشورهای مختلف توجه مصرف‌کنندگان محلی را به خود جلب می‌کنند. در این زمینه، انواع حلوای ترکی، به ویژه حلوای ارده، حلوای بدون فندق و حلوای رمضان، در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای در عربستان سعودی محبوب و پرطرفدار شده‌اند. چرا حلوای ترکی در عربستان سعودی محبوب است؟ حلوای ترکی با بافت ساده، طعم شدید و تولید با استفاده از مواد طبیعی، کاملاً با ذائقه مصرف‌کنندگان خاورمیانه‌ای سازگار است. دسرها نقش مهمی در عربستان سعودی، به ویژه در افطارهای ماه رمضان، ایفا می‌کنند. در حالی که خرما، کونفه و دسرهای شیرین به طور سنتی مصرف می‌شوند، در سال‌های اخیر، مصرف‌کنندگانی که به دنبال چیزی متفاوت هستند، به انواع حلوای ارائه شده توسط غذاهای ترکی روی آورده‌اند. غلظت غلیظ حلوای ترکی، رنگ‌های کاهی رنگ و طعم ارده سبک آن به راحتی پذیرفته می‌شود زیرا با ذائقه‌های محلی همسو است. حلوای ارده: نمادی از طعم طبیعی حلوای ارده، اساسی‌ترین نوع حلوا در غذاهای ترکی، در عربستان سعودی، به ویژه با روند تغذیه سالم، محبوبیت زیادی پیدا می‌کند. این حلوا که با مواد طبیعی مانند ارده، شیره خرما و شکر تهیه می‌شود، جزو محصولات بدون افزودنی است. از آنجا که مصرف‌کنندگان سعودی به ویژه محصولات ارگانیک و طبیعی را ترجیح می‌دهند، این نوع حلوا که از ترکیه وارد می‌شود، در بازارهای ممتاز و فروشگاه‌های مواد غذایی ویژه موجود است. حلوای ارده نه تنها به عنوان دسر در عربستان سعودی، بلکه به عنوان صبحانه یا میان وعده انرژی‌زا نیز مصرف می‌شود. برخی از خانواده‌ها عصر خود را با یک کاسه کوچک حلوا بعد از افطار به پایان می‌رسانند. علاوه بر این، اثرات مفید ارده بر هضم و غنی بودن آن از آهن، حلوا را برای سلامتی ارزشمند می‌کند. حلوای بدون فندق: پاسخی به تقاضای مصرف جایگزین حلوای بدون فندق به ویژه در عربستان سعودی، به ویژه برای خانواده‌های دارای فرزند و افراد مبتلا به آلرژی به فندق، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. بسیاری از تولیدکنندگان ترکیه‌ای با توسعه انواع حلوای بدون فندق، شروع به برآوردن این نیاز کرده‌اند. حلوای بدون فندق، که معمولاً فقط با ارده، شکر و آرد تهیه می‌شود، طعمی غنی و کلاسیک دارد. همچنین یک میان وعده محبوب برای قرار دادن در کیف مدرسه است. حلوای بدون فندق به دلیل ارزان‌تر بودن، در بازارهای عمده فروشی نیز محبوب است. این حلوا به ویژه به دلیل قرار گرفتن در جعبه‌های افطار در ماه رمضان، مورد توجه واردکنندگان قرار گرفته است. حلوای رمضان: طعمی خاص
دستور پخت حلوای مخصوص ماه رمضان در ترکیه به عربستان سعودی نیز گسترش یافته است. حلوای رمضان اغلب با دانه‌های خربزه، بادام هندی، بادام، شیره خرما و گاهی اوقات نارگیل غنی می‌شود. این حلوا نه تنها یک دسر است، بلکه بخش نمادینی از سفره افطار نیز می‌باشد. جامعه ترک‌های ساکن عربستان سعودی و مصرف‌کنندگان محلی علاقه‌مند به فرهنگ ترکیه، حلوای رمضان را در سفره‌های افطار خود قرار می‌دهند. برخی از هتل‌های پنج ستاره و سازمان‌های افطاری این حلوای ویژه را به منوی خود اضافه می‌کنند تا یک تجربه منحصر به فرد ایجاد کنند. جعبه‌های حلوای "نسخه رمضان" با بسته‌بندی ویژه نیز در فصل خرید هدیه بسیار محبوب هستند. کانال‌های توزیع و مصرف: انواع حلوای ترکی در عربستان سعودی از طریق فروشگاه‌های ترکیه، سوپرمارکت‌های درجه یک (مانند بازارهای تمیمی، پاندا، کارفور) و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، به ویژه در شهرهای بزرگ مانند ریاض، جده و مکه، به فروش می‌رسند. علاوه بر این، برخی از واردکنندگان مستقیماً به مساجد، بازارهای افطار و نمایشگاه‌های رمضان می‌فروشند. بسته‌بندی اغلب با برچسب‌های عربی، شامل نام محصول، مواد تشکیل‌دهنده، تاریخ انقضا، مقدار خالص و اطلاعات سازنده ارائه می‌شود. برخی از برندها با افزودن عبارات برجسته‌ای مانند "نسخه ویژه رمضان" یا "ساخته شده با مواد طبیعی"، مصرف‌کنندگان را جذب می‌کنند. نتیجه‌گیری: در عربستان سعودی، انواع حلوای ترکی فراتر از یک محصول غذایی صرف رفته‌اند؛ آنها به یک کالای اصلی فرهنگی و یک جایگزین خوشمزه تبدیل شده‌اند. حلوای ارده از روند تغذیه طبیعی پشتیبانی می‌کند، در حالی که حلوای بدون فندق گزینه‌ای ایمن برای گروه‌های مصرف‌کننده آلرژیک ارائه می‌دهد. حلوای رمضان همچنان یک خوراکی ویژه است که برای مناسبت‌های خاص در نظر گرفته شده است. این میراث شیرین، همراه با فندق‌های باکیفیت ترکیه، ارده و فناوری تولید، همچنان در بازار عربستان سعودی هم به رسمیت شناخته می‌شود و هم وفاداری مصرف‌کننده را به دست می‌آورد. با استراتژی‌های بازاریابی مناسب و تطبیق با عادات مصرف‌کنندگان محلی، احتمالاً جایگاه حلوای ترکیه در این منطقه در آینده بیشتر تقویت خواهد شد.